Rotolini Di Mortadella
Ingredienti
dosi per 4 persone: 250 G Patate, 2 Manciate Formaggio Grana, 2 Cucchiai Sugo Di Pomodoro, Basilico, 3 Cucchiai Latte, 1 Presa Sale, 8 Fette Mortadella, Burro
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Preparazione
Lessare e passare le patate, unire il grana, 2 cucchiai di sugo di pomodoro, un trito di basilico, 3 cucchiai di latte e una presa di sale. Amalgamare bene, suddividere il composto sulle fette di mortadella, chiudere a fagottino, adagiarle in un pirofila imburrata, coprirle con sugo di pomodoro e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.
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