dosi per 4 persone: 75 Cl Acqua, 450 G Carne Tagliata A Cubetti, 3 Pomodori Maturi Sbucciati Tagliati A Cubetti, 3 Cucchiai Pasta D'arachidi, 2 Cucchiai Olio D'arachidi, 2 Cipolle Tritate, 2 Spicchi Aglio Tritato, 1 Patata Grande Sbucciata Tagliata A Pezzi, 1 Cucchiaino Sale, 1 Cucchiaino Pepe Nero, 1 Peperoncino Verde Piccante
In un tegame fate soffriggere la cipolla nell'olio d'arachidi, insieme all'aglio, al pepe e al peperoncino tagliato a rondelle. Aggiungete la carne e fatela rosolare finché inizierà a prendere colore. A questo punto aggiungete i pomodori, le patate e la pasta d'arachidi sciolta nell'acqua. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura con il coperchio per altri 45 minuti, finché la carne sarà tenera. Servite in tavola
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