Tutti i passi per la preparazione

Coprire con acqua le verdure e portare ad ebollizione. Far quocere quindi per 2h.

Consigli
Per dare un tocco più esclusivo alla vostra cena con zuppa di legumi, portate in tavola una buona bottiglia di Verdicchio dei Castelli di Jesi o un Pinot Grigio.
Curiosità
I legumi contengono tante proteine di origine vegetale e, nello stesso tempo, contribuiscono a mantenere a livello contenuti i grassi saturi e il colesterolo.
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