Risi E Bisi Alla Veneta

Ingredienti

dosi per 4 persone: Burro, Olio D'oliva, Pancetta A Quadretti, Cipolla Tritata, Piselli, Brodo, Riso, Prezzemolo Tritato (facoltativo)

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Preparazione

Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata. Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo. Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.

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