Pane dolce al limone

Ingredienti

farina "00" 300 grammi
zucchero 100 grammi
limone scorza grattugiata
lievito di birra mezzo panetto
burro 20 grammi

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Indicazioni per la preparazione

90 minuti di preparazione

6 persone

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Preparazione

Lavorare la farina con lo zucchero ed il lievito disciolto in acqua tiepida. Incorporare il burro a temperatura ambiente e la scorza di limone. Lasciare lievitare per un'ora almeno. Trascorso questo tempo, stendere l'impasto in una tortiera, cospargere con altre scorzette di limone e fiocchetti di burro e infornate a 180° per 30 minuti.