Gamberoni Alle Mele

Ingredienti

dosi per 4 persone: 24 Gamberoni, 2 Mele Deliziose Rosse, 1 Bicchierino Calvados, Paprica, 30 G Burro, Sale

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Preparazione

Sgusciate e lavate i gamberoni. Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi. Sciogliete in una larga padella il burro, mettetevi le mele e lasciatele dorare a fuoco vivo per una decina di minuti. Aggiungete i gamberoni, cuocete per 5 minuti poi salate e insaporite con una punta di cucchiaino di paprica. Irrorate il Calvados caldo e fiammeggiate (o lasciate evaporare a fuoco vivace) e servite. L'accompagnamento ideale è il riso semplicemente lessato e condito con poco burro.

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