Frittelle Alle Mele

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Mele Asprigne, 1 Limone (succo), 1 Cucchiaio Rum, 30 G Zucchero Cristallino, 1 Presa Cannella, Grasso Per Dolci, Zucchero Vanigliato A Velo

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Preparazione

Sbucciate le mele, estraetene il torsolo, tagliatele a fettine spesse 1 cm, impregnatele con il succo di limone e il rum e cospargetele di zucchero e cannella. Infilate le fette di mela in una pasta da dolci e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso bollente finché diventano dorate. Fatele sgocciolare e cospargetele di zucchero vanigliato a velo. Eventualmente potete servire le frittelle guarnendole con della marmellata di albicocche o con un po' di salsa di frutta.

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