Tutti i passi per la preparazione

Nell'impasto si raccoglie tantissima aria.

Consigli
State sempre attenti a non mischiare il sale con il lievito, giacché questa svista potrebbe causare dei problemi durante la lievitazione.
Curiosità
Il nome pizza, secondo l'etimologia più accreditata, potrebbe essere correlato al dialetto napoletano, "pinsa", a sua volta dal verbo "pinsere", cioè, picchiare.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto