Tutti i passi per la preparazione

Mescolare energicamente in modo che la fonduta non si attacchi al fondo della pentola.

Consigli
Mentre preparate la vostra fonduta valdostana, state attenti ad un aspetto molto importante: la cottura del formaggio deve avvenire a temperature che non vadano al di là dei 70 gradi.
Curiosità
L'origine della fonduta è contesa tra i territori che sono a confine tra Francia, Svizzera ed Italia: ad oggi, è difficile stabilire quale sia la terra dove è stata preparata la prima volta.
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