dolce alla valdostana di mele renette

Ingredienti

  • mele 4 mele renette mature
  • pane 10 fettine di pane
  • latte 500 millilitri zuccherato
  • burro 100 grammi
  • zucchero 10 grammi
  • uova 2 unità
Indicazioni per la preparazione
25 minuti di preparazione
30 minuti di cottura
6 persone
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Preparazione

Sbucciare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a fette sottili e cospargerle di zucchero. Mettere il burro in padella e rosolarvi dentro le fettine di pane. Prendere una tortiera, disporvi sul fondo le fettine di pane tostato e ricoprire con uno strato di fettine di mele. Ripetere l'operazione a vari strati fino a completare la tortiera. Sbattere due uova intere e unirle al latte zuccherato. Versare il preparato nella tortiera. Cuocere per circa trenta minuti in forno caldo (180°) lasciare raffreddare la tortiera e capovolgerla, decorando la torta con il restante zucchero e con i gherigli di noce sbriciolati.

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