Bucatini Saporiti (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Bucatini, 70 G Pancetta Coppata, 6 Acciughe Sott'olio, 1 Ciuffo Prezzemolo, 1 Rametto Basilico, 1 Spicchio Aglio, 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Peperoncino, Sale

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Preparazione

Cuocere i bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini la pancetta. Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere le acciughe a pezzetti. Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo.

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