brulé froid

Ingredienti

750 cl di vino rosso (tipo petit-rouge), cannella, chiodi di garofano, pepe nero in grani, una scorza di arancio, 50 grammi di zucchero

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Preparazione

portare il tutto a bollore, lasciando quindi a macerare per una notte; filtrare e mettere in frigorifero. servire freddo con fettine di pane integrale spalmate di burro e miele.

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