Pollo In Tegame

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Petti Di Pollo, 4 Cosce Di Pollo, 2 Spicchi Aglio, 1/2 Cipolla, Carota, abbondante Rosmarino, Sale, Pepe, Olio D'oliva, Burro

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Preparazione

Tagliare i petti di pollo in 4 pezzi e metterli con le cosce in un tegame con un po' d'olio e burro. Unire 2 spicchi d'aglio, la cipolla, la carota affettata, sale, pepe e abbondante rosmarino. Far rosolare bene da tutti i lati, coprire e abbassare la fiamma. Girare di tanto in tanto, facendo cuocere per 30-40 minuti.

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