Tutti i passi per la preparazione

Rovesciare l'impasto sul banco da lavoro e lavorarlo un po'. Trasferirlo in una tortiera alta e stretta e attendere che l'impasto cresca fino all'orlo della tortiera. Metterlo quindi in forno a 180° per 45 minuti. Nel forno mettere anche sul fondo una teglia con dell'acqua in modo che il vapore permetta una cottura più delicata e faccia si che non si secchi.

Consigli
Se volete seguire in modo puntuale la ricetta originale della pizza dolce di Pasqua, non dovrete far mancare nella preparazione dell'alchermes.
Curiosità
La ricetta della pizza dolce di Pasqua è una specialità che ha origine nelle regioni dell'Italia Centrale, in modo particolare, tra Marche ed Abruzzo.
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