Pane Cotto

Name: Pane Cotto
Prep time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: pane; salsa di pomodori; pecorino

Ingredienti

pane 700 grammi Casereccio Raffermo
salsa di pomodori 2 mestoli di salsa di pomodoro
pecorino Fresco A Scagliette

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Indicazioni per la preparazione

120 minuti di preparazione

4 persone

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Preparazione

Portare ad ebollizione dell'acqua leggermente salata e quando bolle tuffarvi il pane tagliato a fette. Quando è ben ammorbidito disporlo nei singoli piatti servendosi di una schiumarola, alternando strati di pane, di salsa, di scaglie di pecorino. Servire caldo.