Polpettine Di Pesce Alla Tunisina

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Polpa Di Pesce Lessato (palombo, Merluzzo, Dentice) Anche Surgelato, 4 Cucchiai Prezzemolo, 2 Cipolle, 4 Cucchiai Farina, 1 Uovo, 1/2 Cucchiaio Paprica Dolce, 1/2 Cucchiaio Semi Di Cumino, 1/2 Cucchiaino Pepe Nero, Olio Di Semi Di Girasole, Sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Private la polpa dei pesce da eventuali lische, cartilagini e pelle; tritatela finemente e mettetela in una terrina con il prezzemolo e le cipolle entrambe tritate finemente, l'uovo, il pepe, la paprica, il cumino tritato e il sale. Amalgamate bene il tutto e formate delle piccole polpette; appiattitele leggermente e infarinatele con cura. Mettete abbondante olio nella padella e, quando sarà bollente, fatevi dorare uniformemente le polpette. Toglietele con la paletta, passatele sulla carta per fritti perché perdano l'eccesso di unto e servitele ben calde.