dosi per 6 persone: Per Le Zucchine Farcite:, 3 Zucchine Grandi, 50 G Prosciutto Cotto, 50 G Formaggio Parmigiano, 1 Panino Secco, 1 Uovo, Sale, Pepe, Prezzemolo, Per La Pasta E Piselli:, 40 G Olio D'oliva, 1/2 Cipollina, 50 G Pancetta, 300 G Piselli, 2 Pomodori Pelati, 800 G Acqua, 1 Cucchiaio Dado Bimby, 250 G Pasta Tipo Ditaloni, Sale
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocità Turbo. Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa. Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l'uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocità 5. Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma. Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci i pelati sminuzzati, l'acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1. Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocità 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.
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