Tutti i passi per la preparazione

Servite con spicchi di limone.

Consigli
Se dopo aver preparato questa ricetta ti è avanzato del merluzzo, mettilo in una boule, aggiungi poca acqua e abbastanza birra, regola di sale di pepe, fai delle polpette con le mani, infarinale e friggile! Vedrai che bontà!
Curiosità
Lo sapevate che il merluzzo è un pò come il maiale? Sì perchè del merluzzo non si butta proprio via niente. In Norvegia se ne consuma addirittura la lingua, mentre in alcune zone d'Africa la sua testa è molto ricercata! Altra curiosità: il nome baccalà deriva dal termine fiammingo "kabeljaw", che significa "bastoni di pesce".
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