Nasello Al Gratin
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Naselli Sfilettati Da 600 G, 4 Scalogni, Olio D'oliva Extra-vergine, 2 Acciughe, Pangrattato, 1 Cucchiaio Aceto Di Mele, 1 Cucchiaino Farina, Sale Marino Integrale
Fai la spesa dal nostro shop online
Invia la ricetta
Preparazione
Far marinare per 2 ore i filetti di nasello in una marinata di olio, poco sale e scalogno sottile. Toglierli ripulendoli dallo scalogno e impregnarli di pangrattato. Cuocerli delicatamente alla griglia (o sotto il grill del forno) e condirli con una salsina calda preparata su fuoco basso sciogliendo le acciughe nell'olio con l'aceto e la farina.
L'hai preparata? Raccontalo!