Tutti i passi per la preparazione
Aggiungere il farro, mescolare, condire con olio, sale e succo di limone, guarnire con uova sode e servire
Consigli
Attenzione: il farro contiene glutine!
Curiosità
Il farro è un cereale originario della Turchia. Qui in Italia esso è particolarmente amato e diffuso in Toscana, dove diviene il vero protagonista di tante favolose zuppe calde, ottime da gustare durante l'inverno. Il farro esiste in tre varietà, piccolo, medio oppure grande.
