Tutti i passi per la preparazione

Montare i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi.

Consigli
State bene attenti alla scelta della panna: preferite acquistarne una che sia abbastanza trattata tale da consentirvi una perfetta montatura.
Curiosità
Volete guarnire la vostra mousse al cioccolato in modo piacevole? Scegliete magari della vaniglia, oppure, un'amarena e un biscotto.
Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto