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Pennette Ai Gamberetti

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Pennette, 200 G Gamberetti Sgusciati Surgelati, 10 Cl Panna, 2 Spicchi Aglio, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, poca Salsa Ketchup, Olio D'oliva, Burro, Sale, Pepe

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Preparazione

Rosolare l'aglio intero in olio e burro. Quando sarà dorato eliminarlo e mettere i gamberetti nel tegame. Cuocerli per 7-8 minuti mescolandoli; salarli, peparli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e cuocere per 5 minuti. Frullare i gamberetti con il loro sugo e metà panna. Rimetterli sul fuoco basso, unire il resto della panna, aggiustare di sale e aggiungere poco ketchup per colorare il sugo. Versare le pennette cotte e scolate nel tegame, mantecare e servire.