Baccalà Alla Viscaina

Name: Baccalà Alla Viscaina
Yield: 0

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Baccalà Bagnato, 1 Peperone Spellato, Salsa Di Pomodoro, 1 Cipolla Tritata Grossa, 1 Spiccho Aglio Tritato, Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata. Con l'olio di rosolatura del baccalà , soffriggere il peperone e poi l'aglio e la cipolla. Porre infine in ordine sul baccalà : la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.