Tutti i passi per la preparazione

Patate, cipolle, uova.

Consigli
Se non volete preparare una tortilla di patatas troppo dura, potrete preparare un bicchierino di latte al cui interno sciogliere un po' di lievito in polvere.
Curiosità
La vera tortilla di patatas - quella amata dagli spagnoli - si contraddistingue per il fatto che è particolarmente spessa.
Orcio olio in terracotta passate e sughi pugliesi Ricette per cucinare Perle di gusto Salentocongusto