Riso Alla Spagnola Con Carne Di Manzo

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Carne Di Manzo Magra, 1 Tazza Cipolle, 1/2 Tazza Peperoni, 1 Tazza Sedano, 3/4 Tazza Riso, 1 Scatola Funghi (scatole Da 125 G), 2 1/2 Tazze Pomodori In Scatola, 1 Cucchiaio Sale, 1/2 Cucchiaino Paprica, 1/2 Cucchiaino Pepe

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Preparazione

Mettete a temperatura media nella grande padella 500 g di carne magra. Non è necessario aggiungere grassi. Lasciate arrostire leggermente la carne, quindi aggiungete tagliati a dadi: 1 tazza di cipolle, 1/2 tazza di peperoni, 1 tazza di sedano, 3/4 tazza di riso, 1 scatola di funghi da 125 g circa, 2 tazze e mezza di pomodori in scatola, 1 cucchiaio di sale, 1/2 cucchiaino di paprica, 1/2 cucchiaino di pepe. Coprite, e appena si forma il vapore, riducete la temperatura. Lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.

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