dosi per 4 persone: 4 Fette Salmone, 70 G Burro, 1 Tazza Besciamella
Insaporire nel burro le fette di salmone, salarle e adagiarle in una pirofila imburrata. Coprire con la besciamella, che deve essere piuttosto liquida, e mettere in forno per circa 40 minuti.
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