Pollo Alla Salsa Di Tonno

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Pollo, 1 Bicchiere Vino, 1 Scatola Tonno, 1 Carota, 1 Cipolla, 3 Acciughe, 3 Uova Sode, 1 Limone, Olio D'oliva

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Preparazione

Cuocere il pollo nell'acqua con il vino, la cipolla, la carota e il sale per circa 1 ora e 30 minuti. Far raffreddare il pollo nel brodo. Pulire le acciughe, sgocciolare il tonno e passarli al mixer con i tuorli sodi. Allungare la salsa ottenuta con olio e succo di limone. Disporre il pollo a pezzi su un piatto e servirlo con la salsa al tonno.

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