Tutti i passi per la preparazione
Mettere a saltare la zucchina e il cipollotto in una piccola casseruola con un po' d'olio, poi aggiungere un po' d'acqua e far leggermente appassire.
Consigli
I canapé possono essere preparati a partire da una fetta di pane abbrustolito, oppure, scegliendo del pancarré, come del resto anche focaccine o anche una frittatatina di polenta... Scegliete la vostra base preferita!
Curiosità
Se volete conservare i vostri canapé mediterranei, non dimenticatevi di riporli in frigo all'interno di un piatto o di una fiamminga, ricoprendoli con della pellicola alimentare: ma ricordatevi di mangiarli entro un giorno.
