Spaghetti con la Bottarga

Ingredienti

l'olio d'oliva per friggere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo fresco,peperoncino a piacere,spaghetti,bottarga fresca.

Indicazioni per la preparazione
10 minuti di preparazione
10 minuti di cottura
4 persone
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Preparazione

In un tegame per friggere mettete l'olio i spicchi d'aglio tagliati a rondelle, il peperoncino a piacere e quando l'aglio e diventato dorato spegnete il fuoco, mettete l'acqua per i spaghetti,quando sono pronti scolate e mettete insieme al soffritto fatto prima,saltate tutto insieme aggiungendo il prezzemolo fresco.Servite aggiungendo della bottarga fresca grattugiata sui spaghetti.Ottimo piatto buon appetito

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