Spaghetti Alla Siciliana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Spaghetti, 25 G Burro, 2 Cipolline Tagliate Fini, 1 Limone (scorza Tagliata A Strisce Sottili), 4 Cucchiai Vino Marsala Secco, 1/2 Confezione Panna Da Cucina, 1 Limone (succo), 1/2 Mazzetto Maggiorana Tritata, alcune Foglie Melissa, 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Pepe
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Preparazione
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolateli. Fate rosolare le cipolline nel burro. Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti. Insaporite con sale, pepe e succo del limone. Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa. Cospargete di formaggio e servire.
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