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Polpettine Al Vino

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Carne Macinata, 50 Cl Vino Rosso, 1 Cipolla, poco Olio D'oliva, Farina, Sale

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Preparazione

Con la carne formare delle palline grandi come nocciole. Passarle nella farina. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio, versare le polpettine nel tegame e farle dorare. Coprirle con il vino e far cuocere a fuoco basso. Aggiustare di sale a fine cottura.