Il cioccolato teme il caldo ma anche il freddo: conservatelo dunque a temperatura ambiente, assolutamente fuori dal frigorifero ed in un luogo non umido.

Anche se si pensa spesso che il cacao provenga dall'America Latina, dovete sapere che il più grande produttore al mondo di cacao è l'Africa: la Costa D'Avorio produce infatti ben il 37% di tutto il cacao attualmente presente in commercio.