Salsa Maionese Alla Russa
Ingredienti
dosi per 4 persone: 30 Cl Maionese, 40 Cl Gelatina, 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato, 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
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Preparazione
Versate la gelatina fredda ma non solida in una terrina, mettetela in un contenitore più grande riempito di cubetti di ghiaccio. Aggiungete maionese, dragoncello e rafano e sbattete con una frusta, anche elettrica, per ottenere una salsa ben spumosa. Ideale per insalate russe.
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