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Nocette Di Capriolo Con Patate E Rosmarino

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Nocette Di Capriolo, 1/2 Bicchiere Vino Rosso, 1/2 Bicchiere Vino Porto, 2 Patate, Farina, Olio D'oliva Extra-vergine

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Preparazione

Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore. Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella. Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti. Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il rosmarino e terminare la cottura per altri 10 minuti.