Focaccia Con Fegatini Di Pollo
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Farina, 100 G Latte, 100 G Olio D'oliva, 3 Uova, 1 Bustina Lievito Per Torte Salate, 300 G Fegatini Di Pollo, 100 G Cipolla, 10 G Sale Fino, Pepe, Salvia Tritata
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Preparazione
Porre le uova in una bacinella ed unirvi la farina, il lievito ed il latte. A parte rosolare la cipolla con i fegatini nell'olio d'oliva, aromatizzare con la salvia. Fare raffreddare i fegatini e unirli al composto di farina, salare e versare in una tortiera da forno. Cuocere in forno a 170 gradi per 20-25 minuti. Appena cotta sformare e fare raffreddare.
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