Scaloppine Di Tacchino Con Fontina

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Tacchino, 2 Cucchiai Farina, 100 G Formaggio Fontina, 50 G Burro, Sale, Pepe, 1/2 Bicchiere Latte, 1/2 Limone

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Preparazione

Affettare il tacchino aprendolo a portafoglio; adagiarvi dentro una fetta di fontina, chiuderlo ed infarinarlo. Cuocere il tacchino per 10 minuti con il burro, salarlo, peparlo e girarlo. Versarvi del latte ed il succo di limone. Lasciar cuocere ancora per 5 minuti e servire.

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