Pasticcio Di Patate E Cipolle

Ingredienti

dosi per 6 persone: 900 G Patate, 500 G Cipolle, Rosmarino, Burro, 1 Filo Olio D'oliva, Sale, Pepe

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Preparazione

Sbucciate le patate e tagliatele a dischetti, pelate le cipolle e affettatele a rondelle. Imburrate una pirofila, fate un primo strato di patate, salate, pepate, aggiungete un po' di rosmarino tritato e un filo d'olio. Fate un secondo strato di cipolle, salate, pepate, unite il rosmarino e un po' d'olio. Continuate così a strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate. Coprite la pirofila con un foglio d'alluminio e cuocete in forno per un'ora. Togliete la carta d'alluminio e continuate la cottura per altri 20 minuti in modo da far dorare le patate.

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