Colomb
Ingredienti
dosi per 1 persona: 200 G Farina, 1 Uovo, 15 G Lievito Di Birra, 50 G Burro, 50 G Zucchero, 1/2 Limone, Confettini Colorati, Sale
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Preparazione
Disporre la farina a fontana. Unirvi uovo, burro fuso, zucchero, succo di limone, un po' di sale, 1/2 tazzina d'acqua tiepida col lievito. Lavorare l'impasto levigato; far riposare 30 minuti. Tirare la sfoglia spessa; ritagliare pezzi di pasta a forma di omini. Dai ritagli ricavare scarpe, cinture, copricapi e con i confetti fare occhi a bottoni. Adagiarli sulla placca da forno e cuocere a 180 gradi.
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