Tutti i passi per la preparazione

Scottare a fiamma vivace i tranci di salmone da entrambi i lati e servire con il cuore ancora crudo.

Consigli
Il salmone fa parte di quel gruppo di alimenti che si contraddistinguono per la ricchezza di Omega 3 e di acidi polinsaturi, un mix molto salutare per la salute: è perfetto per incrementare il colesterolo HDL.
Curiosità
Lo sapevate che il salmone - pesce molto strano - vive ora nei fiumi ora nei mari, a seconda della sua età?
Ricette per cucinare