Pollo Freddo Alla Senape
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Petti Di Pollo Aperti E Puliti, 4 Filetti D'acciughe, 1 Cucchiaio Senape Dolce, 1/2 Limone, Olio D'oliva
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Preparazione
Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle. Mettere le listarelle di pollo in un'insalatiera. Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa. Mescolare la salsa e versarla sul pollo. Servire freddo.
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