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Hamburger Ai Tre Sapori

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Vitello Tritato, 200 G Manzo Tritato, 200 G Salsiccia, Cipolla, Sedano, Carota, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe, Per Decorare:, Carote Crude

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Preparazione

Tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla tenendoli separati. Mescolate la cipolla al vitello, la carota alla salsiccia, il sedano al manzo. Pepate. Ungete una padella, preparate 12 piccoli hamburger, 3 per commensale, e cuocete a fuoco vivissimo. Salate e decorate con carote crude.