dosi per 4 persone: 4 Formaggini, 1 Tuorlo D'uovo, 2 Cucchiai Senape, 3 Cucchiai Succo Di Limone, 15 Cl Olio D'oliva
Olive celline denocciolate, in salamoia
Fichi mandorlati ricoperti di cioccolato
Olio aromatizzato ottenuto dalla spremitura di spicchi d'aglio interi
Albarossa Salento IGP Vino Rosato, Palama
Mescolare bene il tuorlo con il formaggio, la senape e il succo di limone. Montare con l'olio come una maionese.
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