patate con i tartufi

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Preparazione

le patate, sbucciate e tagliate a sottili fette circolari, vengono sistemate in una teglia ben unta di burro. sopra depositare uno strato di besciamella, una spolverata di formaggio grana grattugiato e tartufo a lamelle. ripetere l'operazione più volte terminando con uno strato di tartufo. infine cuocere al forno medio (180°).