calzoncelli

Name: calzoncelli
Prep time: 120 min
Yield: 5
Ingredients: farina di grano; zucchero; sugna; uova; castagne; cioccolato fondente

Ingredienti

farina di grano 500 grammi
zucchero 250 grammi
sugna 150 grammi
uova 3 unità
castagne 300 grammi tritate
cioccolato fondente 250 grammi amaro

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Indicazioni per la preparazione

120 minuti di preparazione

5 persone

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Preparazione

Preparare una pasta frolla non molto lavorata, renderla liscia e omogenea; lasciarla riposare per circa venti minuti, quindi tirare una sfoglia alta mezzo centimetro. Porre il ripieno ottenuto dal trito di castagne e cioccolato sulla pasta ritagliata in dischi e ripiegarla in due fissando bene i bordi. Cuocere in forno su piastra unità.