zuppa di zucca

Ho voluto preparare questa ricetta avvalendomi del mio robot da cucina Bimby. Ho cominciato tritando il porro pochi secondi a velocità 5. Ho aggiunto l'olio ed ho rosolato 3 minuti a 100 gradi velocità 1. Ho aggiunto la zucca pelata e tagliata a pezzetti e l'ho tritata a velocità 5 per pochi secondi. Ho aggiunto poi le patate, il latte, l'acqua e il sale. Ho fatto cuocere per 20 minuti a 100 gradi velocità 1. Al termine della cottura ho frullato a velocità 7 per poco meno di un minuto. Ho servito con grana e pochissima cannella (non è obbligatoria, se non la gradite non mettetela).