Tutti i passi per la preparazione

Aggiungere gli ossibuchi.

Consigli
Tenete sempre sul vostro terrazzo o balcone una piantina di prezzemolo: vi tornerà utile quando dovrete donare freschezza e profumo ai vostri piatti, siano essi di carne oppure di pesce.
Curiosità
La ricetta originale non prevede l'aggiunta nè di pomodori freschi nè di passata o concentrato di pomodoro. Si tratta di un'aggiunta avvenuta in tempi moderni, per dare più cremosità alla salsa ed un tocco di freschezza al sugo di accompagnamento.
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