dosi per 4 persone: 600 G Nasello Surgelato, 200 G Peperone Rosso, Vino Bianco, 8 Olive Nere Snocciolate, 100 G Insalata Cicorino, Prezzemolo, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Foglia Alloro, 1 Cucchiaino Capperi, Sale
Lessare i filetti di nasello con il vino bianco, l'alloro, un poco di sale e 2 dl circa di acqua. Sgocciolarli, sfaldarli e metterli in insalatiera. Unirvi il peperone a striscioline, il prezzemolo tritato e il cicorino a listarelle. Unire anche i capperi e le olive, condire con l'olio e un pizzico di sale, mescolare e servire.
L'hai preparata? Raccontalo!