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Mousse Di Prosciutto Con Il Bimby

Ingredienti

dosi per 8 persone: 250 G Prosciutto Cotto, 25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 5 Cl Latte, 100 G Burro Morbido, Sale

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Preparazione

Trita il prosciutto cotto: 10 secondi a velocità 3 poi 10 secondi a velocità 9. Unisci gli altri ingredienti e amalgama 1 minuto a velocità 1 e 30 secondi a velocità 7. Versa il composto in uno stampo foderato con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di sformarlo e servirlo.