Tutti i passi per la preparazione

Pulire i carciofi dalle foglie e dai gambi, tagliarli a fettine sottilissime e tenerli in acqua acidulata. Metterli quindi in padella con un filo d'olio.

Consigli
Per preparare un ottimo - e ancor più invitante - sugo ai carciofi, vi consigliamo di arricchirlo con una sfumatura di vino bianco durante la cottura.
Curiosità
Il carciofo è un vero e proprio toccasana perfetto per ogni dieta, sia per grandi che per piccoli, giacché è molto digeribile: lo stesso, è anche indicato per i diebetici.
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