Pizza Ai Quattro Gusti

Ingredienti

dosi per 6 persone: 500 G Pasta Da Pizza, 250 G Mozzarella, 1 Melanzana Piccola, 2 Pomodori, 1 Peperone Giallo, 2 Zucchine, alcune Foglie Basilico, Olio D'oliva Extra-vergine, Origano, Sale

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Preparazione

Mondate le verdure, tagliate i pomodori e le zucchine a fette, la melanzana e il peperone a listarelle. Oliate una teglia rettangolare, stendetevi dentro la pasta e lasciatela riposare per 15 minuti. Sistematevi sopra le verdure preparate, condite con un filo d'olio, origano e sale a piacere e cuocete in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. Distribuite sulla superficie la mozzarella a cubetti e il basilico spezzettato e proseguite la cottura per 5-6 minuti finché cioè il formaggio si sarà sciolto. Servite subito.

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